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🇹🇼 原住民農產/技藝/料理/ 🤝
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🤘🤘光輝十月，炸忙的月份~
一如往常，整個「原契」的團隊從月初忙到月底，比較不一樣的是地點北從基隆南到高雄都有我們的身影，活動舉凡企業家庭日、節慶美食區、校園文化教育、市政府記者餐會、體育活動餐食承包，細數下來真的是無役不予~真的得為團隊的夥伴來個一百萬個掌聲👏👏👏👏👏👏，同時再再感謝業主的青睞，讓我們能為大家服務，給各位帶來不一樣元素的餐食，十足感恩💓。
小編許久沒到基隆了，這次北上重新體驗了一下基隆煙雨濛濛的浪漫氣息，活動結束再到正濱漁港大嗑海鮮🦀🐟🦐(好吃一直吃)，即便來去匆匆但也極為充實。就像蘭姐常常說的，十幾年下來為生活東奔西跑的生活也逐漸練就了在身心疲乏時轉換心態的能力，與其讓自己困在工作忙盲茫的疲乏裡，何不想想這就是一次難得的外地旅遊(順便工作)，同時還有許多人會歡迎我們、感受我們帶給他們的溫暖。心寬了~事情漸漸也就順了~☀️
那就來吧！接下來同樣炸忙的11/12/01/02月份，我們也會元氣滿滿的完成der👌

#石板烤肉 #台中市政府 #文化教育 #原住民風味餐 #原契文化 #忠於原味 #台中教育大學原民中心 #台中教育大學原汁原味社 #和平盛柿 #緯穎科技 #藝眾活動整合行銷 #埔里山城派對 #國慶煙火在台中 #天愛花布 #紅藜茶 #竹筒飯 #玉米筍 #烤肉

🇹🇼每年都會參加的農機展，今年一

🇹🇼每年都會參加的農機展，今年一樣不缺席，幾年下來托各位的福，生意都還不錯~
今年多了一些智能機器🤖的加入，讓整體展場活潑很多，各縣市的農會也展示了當地的農業特色，十分充實，有農機也有農產，不過可惜了一點是沒看到有關原住民的農產元素，相關單位應該還是可以多多推廣才是，尤其是在要逐漸落實聯合國SDGS項目的未來，小編覺得原民農產一定也有一席之地💪
就像每年辦的台中市和平區泰雅文化季一樣，除了行銷當地的經濟作物外，也會在活動期間推廣所在部落的農產及文化，在在看得出區公所的用心♥️，也非常榮幸再度為記者會提供風味餐，這次的香蕉糕超級搶手，可以想見在「蘭姐」淡然的表情中，內心一定歡樂的國慶煙火砰砰砰，開心的勒~

#臺灣農業機械暨資材展覽 #雲林高鐵
#石板烤肉 #和平盛柿盟約五葉松 #原民美食 #台灣美食 #柿子 #泰雅族 #香蕉糕 #竹簍 #手工藝 #原契文化 #台中市和平區 #五葉松 #gagatayal

9月15日 😎這可能是最特別的一次外燴

9月15日
😎這可能是最特別的一次外燴經驗，有別於以往的機關團體，這次的業主是「菲力國王-Philix Gaming」電子遊藝場，配合廠內原住民週活動來提供原民風味餐盒。
有趣的是經過的路人也都聞香而來想要購買，雖然礙於規範不能提供，但很高興能受到遊客青睞，並且由工作人員得知，場內顧客對這次的餐點也感到很滿意，甚至妹妹還說，要不然我們就來幫夜場做餐好了......當然，我知道她是鬧著玩的🤪。
Anyway，這真的是很棒的一次出餐體驗，也十分感謝業主給我們這次機會，其中還有要精進的部分，「原契」也會吸取經驗~精益求精~🤘
#菲力國王 #原住民風味餐 #吉拿富 #石板烤肉 #忠於原味

9月16日
接連第二日就是一年一度的「樂動中原🌟舞力呈現」(老一輩的都稱：聯合歲時祭)，顧名思義這就是居住在台中的原住民不分族別，共同合辦的豐年祭。給小編的感覺就好像超大型同學會一樣，一年一度的相見歡，當然這次主題是舞蹈比賽暨展演，會場更是因此熱鬧非凡，頂著炎炎烈日，大家依舊很「出力」的完成每次演出，非常讓人感動🥰~絕對值得每個出場的族人都💯分。
希望之後能一直依循傳統，讓台中市的族人親友們在百忙之中能抽出一天來好好聚一聚，尤其是看到「蘭姐」的那些長輩朋友們暢談往事，那快樂的氣氛，足實讓人備感溫暖，還記得其中一個叔叔還遇到了幾十年沒見的好兄弟，一句話都沒說看到對方就感動得哭了~多溫馨的畫面~
感謝市政府，也謝謝各位參加活動的族人們，你們太棒了👍👍👍👍👍

🔊特別感謝我最會主持的 tawmo (Tian Abu)，讓小編炎炎夏日來上一口生啤~痛快！

#歲時祭 #台中市原住民 #台中市政府 Tian Abu

好長的時間沒有更新了.....
超級嚴重的拖延症！不過也僅限於社交媒體啦~
幾個月的時間下來，活動也是接二連三，除了正常夜市以及檔期活動的餐飲生意外，當中還是有很多可可愛愛的文化交流，蘭姐維持一貫的「出力」，讓在場的人從食物中感受到原民文化的溫暖，也有一百萬個感謝要對促成每次活動的人說💗，十足感動~

在接近年底的時候，「原契」的原民食農小田園也會陸續開放體驗，到時希望能讓更多的朋友來玩，來認識更多屬於這塊土地的南島民族飲食文化~

#台中教育大學 #福樂豐盛教會 #台中市民廣場 #風味餐 #台中市原住民綜合服務中心 #食農教育 #南島語系 #仁德醫專原舞社

感謝樹豆，換油芒上！

🙋年前連續受邀三間學校#原資中心的活動，有外燴也有手工藝授課。
蘭姐一如往常，媽媽的親和力🥰一下就讓學生們熱情的參與活動，隨著過程中輕鬆歡樂的互動，文化推廣就這樣自然而然渲染開來，更不用說#風味餐是多麼受學生師長的喜歡了。這些熱力四射的學生，讓12月的冷冬暖活了很多很多。
很喜歡到學校做活動，除了學生的真誠與活力之外，能幫助學校老師一起推廣#原住民文化，一直是我們很重視的一部分，希望在即將到來的#2023 年，能有更多的機會可以在文化推廣上多盡一份心力💪

#原契文化 #南島文化 #魯凱族 #排灣族 #逢甲大學原住民族學生資源中心 #中台科技大學 #仁德醫護管理專科學校 #石板烤肉🔥 #吉拿富 #竹筒飯 #族服 #玉米筍🌽 #農產品 #diy #小米吊飾

🤘難得的機會參與今年度的產業研習營，非常感謝台中市原住民事務委員會的邀請。
行程安排的很有意思，不僅認識到很多產業先進，更接觸到不少對原住民文化認真推廣的有志之士。
＃新來義部落發展協會∣部落蔬店Paiwan a Lami i Jiana’asiya 融合了在地小農，研發出很多有自己部落特色的商品，不僅促進文化推廣，也讓部落多了很多工作機會。雖然是小規模經濟，但每道菜、每件商品都能感受的到部落濃濃的鄉土風情，溫暖也令人感動。
#高雄原駁館KHIIDEAS 坐落在高雄最夯的「駁二特區」，豐富的原民產品讓人看得目不轉睛，印象最深刻的莫過於專業的店員，活潑熱情的歡迎招呼，讓小編有種到部落的錯覺，16族各式商品的介紹，從產品精神延伸到該族文化，感覺就像上了堂生動的歷史課。
最讓小編驚豔的莫過於 #阿里山逐鹿部落veoveoana，一個從八八風災後開始重建的鄒族部落，在政府協助下聚集了當時風災後的阿里山各個受災部落在此，除了妥善安置外，一個鄒族為主的文創團隊更是集結了每個族人的「原」力，創造出美麗的文創園區，在阿里山山腳下延續山上的文化，以更精采的方式展現在遊客面前，餐廳、商店、表演廳、示範家屋一應俱全，給到訪的我們很深刻的體驗👏

特別感謝：
#臺中市政府原住民族事務委員會 #阿里山逐鹿部落 #高雄市原住民事務委員會 #高雄原駁館 KHI IDEAS #新來義部落 ∣部落蔬店 Paiwan a Lami i Jiana’asiya #悠熹燒肉酒食 #阿鈴鈴 #原流新創聚落llyungstartupcluster #哈豹咖啡屋 #夜陽米 @atayal_lubuw #達力旅遊

中臺【運動會】中臺X原遊瘋SPORT市集

中臺【運動會】中臺X原遊瘋SPORT市集

各位朋友大家好 Nga’ay ho：

為推廣全民原教在地深耕文化
在運動會當天舉辦原民小市集
可以親自體驗到原民傳統特色

共有三個攤位讓你來體驗

注意：
請務必攜帶零用錢喔
還有一顆：愉快的心

享受在地原味美食
｜石板烤肉｜

嚐鮮原民風味餐點 (均一價 $40元)
｜吉拿富｜
｜小米粽｜
｜手工麻糬｜
｜糯米腸｜
｜阿拜年糕｜
｜紫米糕｜

用心創造原民工藝 (免費體驗)
｜小米吊飾｜
｜布農族傳統手環｜
｜卑南族花環｜

大飽眼福原民樂舞 09:35表演
｜原瘋社表演｜

讓我們的熱情燃燒這次的運動會
多元特色文化在校園也能夠呈現

歡迎您共襄盛舉

主辦單位：
課服中心
學生會
原瘋社

協辦單位：
進修部環安系學會
原住民族文化關懷協會
原契文化

🤘很榮幸能跟『璐露野生活』一起合作，第一次合作就讓我們印象深刻。
今年🖐️五周年的主題是-無痕美學、環保有續、數位創新。以時尚的姿態讓東西方文化兼容並蓄，給大家帶來視覺、聽覺、味覺的精彩饗宴。很謝謝『璐露野生活』讓我們踏出了這一步，認識了這個享譽國際的活動，同時認識了很多用美學來闡述生活的夥伴，活動期間也迸出更多未來合作的可能性🤝。
💯很棒的一件事是，看到很多不同文化背景、社經階層的人對我們『原契文化』感到興趣，雖然剛開始跟這些大品牌一起設攤難免會有點小怯場，但隨著越來越多的顧客來攤位了解產品、拍照打卡、掏錢購買，這滿溢的熱情著實給了我們大大的鼓勵。感謝活動過程中所有幫助我們的人，感謝工作夥伴，也感謝台灣🇹🇼這塊文化多元的土地，希望未來的活動能再為可愛的你們帶來最「原契」的服務~

#luluye_whitepicnic #luluyelife #南島文化 #全球探探 #美日研究室 #白色野餐 #原契文化 #服務 #文化教育 #技藝傳承 #外燴團膳 #部落旅行 #5233

‍💁許小編的話：
對於第一次參加活動又內向的小編我來說是一個很大挑戰，因為跟老闆位子不在同一區的關係，我一個人坐，一開始很尷尬不過還好我旁邊坐了一對夫婦知道我第一次來所以一直跟我聊天，讓我緩解了尷尬和內向，後面大家一起喝酒聊天大家也都開了心房，跟著大家一起嗨起來，很遺憾時間過得很快，在嗨的時候已經是快結束的時刻。不過參加了這個活動讓我學習了很多也讓我更擴大了視野，認識了很多人，希望未來的活動還能有更多合作，也期待跟大家再次見面，最後請大家繼續支持我們『原契文化』。

😍
久違的外燴，300人的山海風味餐-
感動你們的一掃而空，每個顧客的大快朵頤，就是對我們最好的讚美，希望還有機會能為更多人服務，介紹道地的原住民佳餚！

菜單👇：
1.金瓜炒米粉
2.吉拿富
3.HAKHAK(阿美族傳統糯米飯)
4.小米蒸醃肉
5.原鄉風味小炒
6.鹽酥香魚拌蝸牛
7.涼拌玉米筍
8.熱炒高麗菜佐芋頭粉
9.熱炒苦茄小魚乾
10.原農洛神花茶
11.香茅檸檬茶

#原契文化 #小米 #吉拿富 #hakhak
#苦茄 #silaw #野菜 #風味餐 #都市原住民
#魯凱族 #排灣族 #阿美族 #泰雅族 #布農族
💪🈵🈵♥️

最近體重飛升....傍晚被蘭姐叫來「下鋤」了👨‍🌾，是啊~真是「一粒米百粒汗」💦

希望半年後的蕗蕎能順利收成~

#原契文化 #種田趣 #挖溝 #蕗蕎 #割草

Advanced studies 🧑‍🏫

#中興大學 #農產品加工 #農民學院

幾個月下來，總算完成自有品牌的產品。兩款茶包融合了原民作物元素及其它在地小農農產，口味清甜，淡雅的茶香中能細品出這塊土地孕育出的人情及美好。
台灣藜🌾一直是原住民農產中重要的一塊，這幾年也有很多品牌相繼推出了很多相關產品，從食品、飲品甚至到生技醫療等產品不勝枚舉，很高興能看到台灣原生的作物能漸漸進入主流市場讓大家認識，進而能有機會了解到原鄉文化。之後也相繼會推出更多屬於台灣這塊土地特有的原鄉產品。
昨天是「原住民日」，看到很多親朋好友穿上自己的族服，感動滿滿。藉由多個機關團體及個人的推廣，希望位於「南島文化」重要位置的台灣🇹🇼，能成著這股暖風，將這塊土地的文化推向地球村的每個角落。
ipoyingaw nyaso?(你好嗎)，我們是來自魯凱族下三社群的文化團體，很高興認識妳們，來聽聽我們的故事吧~（點擊首頁官網連結📱）⛰️🐗🐐🐍

#原契文化 #原住民日 #台灣藜 #茶包 #孩堤咖啡 #魯凱族下三社 #查馬克咖啡
♥️順道一提，非常期待南投#半山夢工廠的#灣島文化館，到時開幕一起共襄盛舉吧！

上週再次榮幸，協助市府辦理年度的水蜜桃產季記者會。這次的菜單相對簡單：「紅豆小米飯」、「馬告烤肉」、「南瓜芋見泥」
希望大家食的開心；用的安心。
🍑🍑🍑

#原契文化 #馬告 #小芋頭 #南瓜料理 #小米飯 #紅豆 #靜好東方事業有限公司 #台中市和平區公所 #台中市政府惠中樓 #梨山 #水蜜桃

轉型後的第一場市集，第一天蘭姐到了現場，沒說什麼特別的生意經，只淡淡一句：「總算踏出了第一步🏃」。
是啊~總算踏出第一步，我相信我們有很強的團隊能從1分一直做到100分，不過0到1，主要還是只能靠自己，有開始才會有後續一直堆疊上來的能量💪。
遊客們多看一眼多問一句，即使沒有消費，小編也相信原鄉文化的認識一定能在心中慢慢萌芽。
aika'o ka polringaao ? 🙋(你好嗎？)(魯凱族萬山語)，往後的市集，也希望能開心的認識你們！

感謝合作的夥伴們！一起繼續加油吧👊👊

#小旅市集 #原契文化 #蠟筆小新甜點世界大冒險 #紅藜餅乾 #馬告 #氣泡飲 #香氛蠟燭 #小米吊飾 #手工皂 #月桃編織 #台中火車站 #你好 #原住民 #小芋頭

非常榮幸受邀參加建國科大的原民文化週活動，這次的課程主要是讓同學體驗做小米粽（Ginavu）的過程，從食材準備到材料比例拿捏到包粽實作，期間可愛的同學各有各的的手法，不過在玉蘭老師循序的教導，同學們也漸入佳境。
這種面對面的授課，一直是玉蘭姐最喜歡的方式，能感受到年輕學子可愛的朝氣，讓自己更活潑感受溫暖，整個授課過程自然輕鬆也受用無窮，學到原民食物製作的智慧也實際吃到不一樣的美味！
雖然受到疫情的影響，今年取消了很多活動與授課，但相信之後一定會慢慢好轉，能讓我們能為更多人服務，提供原鄉美味盛宴~🥰

#建國科大 #原住民文化週 #原契文化 #小米粽 #溫暖
#社團活動

完美結束這次的端午節訂購，風味粽銷售在預期之中正常發揮，但沒想到的是小米粽，反應跟迴響在預料之外的好，讓蘭姐不自覺得意起來😎。
但說實在，以玉蘭姐在原住民風味餐的領域投入了二十年，會有這樣的好反應也不太意外。細想，由於深知各族群的口味不盡相同，進而嘗試了很多配方與作法，平衡找出普遍接受的味道，她的100%努力，總算達成多數客人70分的評價，大家也都倍感欣慰。
當然，之後陸續推出的產品，100%的努力是不會少，顧客感謝的回饋，就是我們最強的動力💪

#cinavu #niyaw #端午節 #粽子 #原住民
#魯凱族 #月桃葉 #小米 #甲酸漿葉

🐲🌾🐖🌿

接近端午，開始著手準備包粽的事情。💪
月桃不只葉子可以用來包粽，月桃梗更是近來蘭姐的心頭好，拿來煙燻後的飛魚，連兩年得到阿美族的青睞，直說：「我們阿美族竟然來跟魯凱族買飛魚！」。蘭姐聽了不禁莞爾。
雖然餐食的種類顯化了各個族群特性，但美味這種直接的感受，在台灣這個多元社會裡，差異不大。
謝謝自然，也謝謝各族群的餐食智慧，給予了我們得到美食後富足的心靈❣️

#月桃葉 #偷偷微笑著 #砍刀
#原住民 #原契文化

各位好友端午節團購開始啦~
這次是「NIYAW風味粽」
即日起開方預購
預購方式：
1.官網預購
點選首頁官網連結或搜尋「原契文化」

2.加入官方LINE-ID預購
@978mxcea

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截止日期為05/30週一
好吃訂起來~~~

NIYAW風味粽-$60
吉拿富(小米粽)-$40

截止日期為05/30週一
好吃訂起來~~~

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"如果我們在世界裡有了知識而不能了解，有了批評而不能欣賞，有了美而沒有愛，有了真理而缺少熱情，有了公義而缺乏慈悲，有了禮貌而一無溫暖的心，這種世界將成為一個多麼可憐的世界啊！"

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